本文摘要：“中国茶咖”走红，瑞幸又又又引领咖啡新风向

继“奶咖”、“果咖”之后，“茶咖”开始频频出现在大众消费者的视野。

“中国茶咖”走红，瑞幸又又又引领咖啡新风向

继“奶咖”、“果咖”之后，“茶咖”开始频频出现在大众消费者的视野。不少品牌将茶元素融入咖啡，在创新传统咖啡品类方面做出了很好的尝试。今年以来，瑞幸咖啡在“茶咖”品类上持续推新，“碧螺知春拿铁”销售火爆后，瑞幸又于近期推出了茶咖新品“兰韵铁观音拿铁”。

毫无疑问，“中国茶咖”是中国咖啡市场独特的产品代表，也是中国咖啡市场独特的亮点和机会。而以瑞幸为代表的品牌，正在为“中国茶咖”这样的新式咖啡注入新活力，打开一片新天地。

从碧螺知春到兰韵铁观音，瑞幸搅动茶咖市场

所谓“茶咖”，即在咖啡中融入中国茶。

以瑞幸最新推出的“兰韵铁观音拿铁”来说，他们在瑞斯奇托精萃浓缩咖啡液的基础上，搭配了著名的安溪铁观音茶。铁观音是中国名茶之一，认知度高，也是高品质中国茶的代表，天然的兰花香与咖啡的焙烤香气结合，层次更丰富。“值得我早起的兰韵铁观音!”、“前调是清新的茶香，和咖啡香气融合在一起正正好，真的很爱这种浓郁茶香，敦煌主题纸袋、杯套也好看！”、“很清爽的口感，回味会有茶的淡淡清香，茶和拿铁融合得很好。

”刚推出，“兰韵铁观音拿铁”就在小红书上成为了咖啡尝鲜和测评的热门，也成为了不少消费者的心头好。

图片来源：小红书@阿江不断电、@有人区玫瑰、@叶总早上好烘焙基地在昆山正式破土动工。未来，瑞幸将依托于江苏、福建两大烘焙基地，形成年产能超过4.5万吨的自加工烘焙供应网络，为其门店供应更高品质、更新鲜的咖啡豆。这些“基建”投入，都在为咖啡源头做品质保障。

而从生椰拿铁、椰云拿铁、生酪拿铁再到如今的兰韵铁观音拿铁，瑞幸近年也在持续巩固、加大自己在创新性市场的布局和份额。

一个关键的数据是，2020年，全年共推出77款全新现制饮品，2021年和2022年这个数据分别是113和108款。密集的上新背后，正是瑞幸完善的数字化研发体系，贯穿产品分析、菜单管理、产品研发、测试到优化各个层面，形成了从前端业务数据到后台创新研发相互支撑的良性循环。层出不穷的创新新品推出，使得对很多年轻人来说，他们的第一杯咖啡，来自瑞幸。

这为瑞幸在咖啡赛道中品牌心智的打造，实现“成为人们日常生活中的一部分”的愿景，大有助益。同时，咖啡类目的创新、上新给品牌们带来更大发挥空间。依托于高频的上新速度和爆款制造能力，使得瑞幸始终能够引领市场风向，此番“中国茶咖”正是其中的最新代表。在广泛便捷的门店、亲民的价格、优质的服务之外，瑞幸正在依靠咖啡的创新研发产品策略俘获更多年轻人的青睐。

《第一财经》发布的《中国城市连锁咖啡消费报告》中显示，在新一线城市和二线城市18-24岁咖啡消费者的占比中，瑞幸都达到了25%以上抓住了新兴城市的年轻群体。已经占住与年轻群体互动先机的瑞幸，通过在咖啡领域有更多突破和玩法，将会进一步加深与年轻消费者的沟通。

对两手抓的瑞幸来说，高品质咖啡和高品质供应链，满足深度咖啡爱好者的需求，同时通过产品研发的创新探索，通过创新咖啡产品持续破圈，吸引大众市场。而这背后，超过1万家门店的便捷，亲民的价格和标准化的优质服务，也将持续伴随消费者咖啡习惯的培养。

两手抓的闭环，得以支持瑞幸能最大化覆盖市场。这对瑞幸来说，不仅是针对中国咖啡市场的本土路径，更是在为成为世界级咖啡品牌蓄力。

近期，瑞幸在新加坡的门店已经达到9家。也让人好奇，未来海外的菜单里，会不会也有“中国茶咖”的身影，让海外的消费者尝一尝来自中国的兰韵铁观音拿铁。

本文来源：bat365在线登录入口-www.chengjunzc.com